para cuatro personas:
- un litro de leche entera
- un vasito de los de café de arroz redondo
- un palito de canela
- la cascara de un limon
- azucar y canela en polvo
Pondremos la leche a calentar con el palito de canela y la cascara de limón, cuando esté caliente añadimos el arroz y cocemos a fuego lento durante media hora aproximadamente y removiendo de vez en cuando .....el azucar la añadiremos cuando ya esté cocido el arroz para evitar que este se pegue, si al final de la cocción vemos que está mas bien seco podemos añadir un poco mas de leche pues jugoso es como está mas rico , servimos en tazones y espolvoreamos con azucar y canela al gusto.
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