domingo, 3 de enero de 2016

SOPA DE VERDURAS

INGREDIENTES:

  • calabaza
  • calabacin 
  • habichuelas verdes
  • nabo
  • puerro
  • apio 
  • zanahoria
  • cebolla
  • pimiento rojo
  • patatas
  • 1 pastilla de avecren, sal y pimienta
PREPARACIÓN:

lavamos y picamos todas las verduras, en una olla ponemos un chorrroncito de aceite y rehogamos la cebolla, el pimiento y el puerro, echamos el resto de las verduras cubrimos de agua ponemos la pastilla de avecren sal y pimienta y dejamos cocer hasta que las verduras estén blanditas.

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