ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANA

Así de fácil y rápido es hacer este original postre de rosas de hojaldre y manzana, que además de bonito está riquísimo! necesitaremos una lamina de hojaldre, dos o tres manzanas preferiblemente rojas y no muy grandes, mermelada de albaricoque o de melocotón, azúcar, canela y limón.

quitamos el corazón a las manzanas, partimos por la mitad y las hacemos laminas lo más finas posible las regamos con agua y limón y las metemos 5 minutos en el micro,

 cortamos el hojaldre en tiras de unos 10 cm de ancho, echamos mermelada y canela, colocamos la manzana en la mitad dejando que sobresalga un poquito los bordes, doblamos la otra mitad y enrollamos, ya tenemos formada la rosa, la colocamos en moldes de magdalenas para que no se deforme al calentarse, las metemos en el horno unos 30 minutos más o menos,

                                  mojamos los bordes en azúcar y listas nuestra rosas!!

Y aprovechando que tengo el horno encendido he metido estas trenzas de hojaldre saladas, una es de beicon, dátiles y queso de cabra y la otra de jamón cocido y queso mozzarella, pintadas con huevo y espolvoreadas con orégano....Riquísimas !!!!