La elaboración y los ingredientes de este sabroso y jugoso bizcocho es igual que el clásico de naranja, la única diferencia es que este va relleno y cubierto de chocolate, esto hace que esté más rico e irresistible, y no te conformes con comerte solo un trocito, y más si eres adicto al chocolate. Además de los ingredientes para el bizcocho, ( ver receta anterior) para la cobertura y el relleno de este necesitaremos lo siguiente:
- una tableta de chocolate para cobertura
- tres cucharadas de azúcar glas
- tres cucharadas de agua
- una cucharada de mantequilla
Utilizaremos la mitad de la tableta de chocolate para el relleno y la otra mitad para la cobertura, esta la haremos fundiendo el chocolate al baño maría junto con el azúcar, el agua y la mantequilla, cuando esté fundido lo apartamos y lo dejamos enfriar un poco antes de cubrir.
El relleno lo haremos rallando el chocolate, yo lo he hecho con el pela-patatas y me ha quedado así....bonito verdad!
Cuando tengamos la masa del bizcocho hecha vertemos la mitad en el molde, echamos las virutas de chocolate repartiéndolas bien
cubrimos con el resto de la masa, metemos en el horno unos 45-50' más o menos dependiendo del tipo de horno, cuando lo tengamos, desmoldamos y dejamos enfriar,
ahora ya solo falta cubrir con el chocolate, lo haremos con una espátula o con la ayuda de una cuchara procurando derramar lo menos posible porque seguro terminarás rebañando y comiéndotelo tu, y eso son calorías extra pal cuerpo... jajaja ! Espero que te guste, y te animes ha hacerlo seguro que triunfas !!!
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