- un litro de leche entera
- 6 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- un palito de canela
- cáscara de limón
- caramelo liquido
- bizcocho o sobaos
separamos una taza de leche y ponemos el resto a calentar con el palito de canela la cascara de limón y el azúcar, dejamos hervir y apartamos, batimos los huevos con la taza de leche que teníamos reservada y mezclamos con la leche caliente, cubrimos el molde que hayamos elegido con caramelo liquido y echamos en el la mezcla sin llenar del todo, para después poner los bizcochos, que también podemos sustituir por sobaos o galletas, eso ya depende del gusto de cada uno, metemos en el horno al baño maría unos 30 ó 40 minutos cuando esté empezando a cuajar cubrimos con los bizcochos que luego al darle la vuelta sobre el plato harán de base y ellos solos se bañarán del caramelo que pusimos en el fondo del molde.dejamos enfriar guardamos en la nevera y al día siguiente es cuando está sencillamente delicioso!... irresistible!
también podemos utilizar moldes individuales
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