Bizcocho de naranja esponjoso casero y fácil, se prepara con la famosa "medida del yogur"pero sustituyendo el yogur por zumo de naranja, esto hace que la masa sea más ligera que en otros bizcochos, y sigue estando jugoso aunque pasen los días. su facilidad reside en que al utilizar el vaso del yogur para medir las cantidades de cada ingrediente, no te equivocas y te olvidas de gramos o cucharadas, si sigues todos los pasos de esta receta, te va a quedar así de deliciosa, y los tuyos te lo agradecerán.
INGREDIENTES:
para medir utilizaremos el vaso de un yogur
- cuatro huevos
- 4 vasitos de harina
- 3 de azúcar
- 1 de zumo de naranja
- 1 de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura royal
- ralladura de limón y de naranja
PREPARACIÓN:
Empezamos precalentando el horno a 160º y mientras vamos preparando la masa del bizcocho, en un bol ponemos los huevos, el azúcar, el aceite y las raspadura de limón y de naranja , batimos con la batidora y las varillas cuando esté todo bien mezclado añadimos el zumo de naranja y poco a poco vamos añadiendo la harina que antes habríamos tamizado con la levadura. el hecho de tamizar la harina junto con la levadura es para para que esta se mezcle mejor, no quede nada de grumos y el bizcocho suba de una manera más uniforme,terminamos de mezclar todo bien y vaciamos en un molde que previamente hemos engrasado y espolvoreado con harina para que no se nos pegue, lo metemos en el horno unos 45 o 60 minutos más o menos dependiendo del horno, para saber si esta bien cocido pinchamos con un palillo de pinchito y si sale seco podemos apartar. dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glas.
PREPARACIÓN:
