POTAJE DE GARBANZOSY ACELGAS

POTAJE DE GARBANZOS CON ACELGAS.

Nada mejor para combatir el frio que un buen plato de cuchara, los ingredientes para esta receta son los siguientes y las cantidades que indico son para cuatro personas.

 INGREDIENTES:

• medio kilo de garbanzos
• acelgas
• dos patatas
• dos zanahorias
• una cebolla
• cuatro dientes de ajo
• un tomate y un pimiento rojo
• laurel, sal, pimienta, pimentón y colorante
• un trozo de costillas
• chorizo y morcilla.

 PREPARACIÓN

Ponemos los garbanzos previamente remojados de la noche anterior junto con los demás ingredientes en la olla exprés, cubrimos de agua y esperamos a que hierva quitamos la espuma que haya en la superficie y tapamos, dejamos cocer unos 45 minutos aproximadamente a fuego medio y apartamos, sacamos la cebolla , el pimiento, el tomate y los ajos trituramos todo esto y lo volvemos a echar en  la olla así conseguiremos espesar el caldo.... Y listo para servir! este plato si lo acompañamos con unos rabanillos resulta delicioso y nos ayudará a reducir calorías...¿Qué os parece? espero que os guste.....bon appetit !!!!