Ya que estamos con la pasta filo, otra receta hecha con esta crujiente y deliciosa pasta, pero esta vez en dulce. Se trata de unos deliciosos rollitos rellenos de manzana aromatizada con canela y limón. Este plato también lo probé en otra de mis escapadas, en esta ocasión al algarve portugues, y aquí estoy manos a la obra y es que me encanta preparar en casa todo lo que como en la calle y me gusta, solo hay que pelar y rallar una manzana, añadir azúcar, canela y unas gotitas de limón, mezclar bien y poner dos cucharadas de esta mezcla sobre la pasta filo que habremos cortado en cuadrados, doblar y sellar con huevo, freír en abundante aceite y poner sobre una servilleta de papel para que absorba el exceso de aceite y listo!! Se puede comer tanto en frío como en caliente, Una vez fríos los podemos espolvorear con una mezcla de azúcar y canela, pero ojo con las calorías!. De postre o para acompañar al té o café, están de escándalo!!
